想必有许多小伙伴比较好奇餐厅服务员一天的工作流程是怎样的？下面，就跟小编一起来看看吧。
餐厅服务员一天的工作流程
1、客人订餐，接待主动，态度热情，面带微笑，语言亲切。询问客人用餐时间，订餐内容、坐位要求准确，复述客人姓名，厅房名称，用餐人数与时间。做好记录，提前安排好座位。电话订餐接听电话态度和蔼，语言、清晰。预定准确，安排适当，等候客人到来。
2、客人来到餐厅，领位主动问好，微笑相迎，协助客人挂衣物，按顺序引导客人入坐。客满时，请客人在门口稍侯，安排好休息座位，告知客人大致等候时间。
3、客人来到餐桌，主动拉椅让座。客人坐下后，主动问好，双手递上菜单，询问客人用何茶水及上茶、斟茶服务规范，递送餐巾、香巾主动及时，服务周到。
4、客人点菜时，态度热情，主动推销。服务员熟练掌握餐厅菜肴品种风味、价格。询问客人点菜品种，所需酒水饮料明确，开单点菜内容书写清楚，向客人复述一遍。对客人的问题有问必答。推销意识强烈，针对性强。点菜单一式四份，分送收款台、厨房、传菜间、留存一份。
5、上菜服务，在餐桌按客人点菜顺序先后上菜。无先到后上，后到先上的现象发生。客人点菜后，征求客人意见，按顺序上菜，一般在20分钟将菜上齐，如遇加工时间长的菜肴，提前通知客人大致等候时间；
上菜遵守操作程序，使用干净托盘，掌握上菜的节奏与时间，使用托盘走菜姿态要轻稳，无碰撞，打翻、溢出现象发生。菜品上桌摆放整齐，规范报出菜品的名称。铁板类食品上桌，示意客人用餐巾遮挡，菜肴饮料上桌上齐后，告知客人，祝客人用餐愉快。
6、菜品上桌，为客人斟满第一杯酒水。客人用餐过程中，观察客人需求，照顾好每一位台面的客人。上菜、撤盘遵守操作程序，需要客人用手食用的食品，同时上盛有茶水的洗手盅。为客人添斟酒水。
根据客人进餐需要，撤换脏骨盘，整理台面。客人吸烟，打火及时，烟缸撤换及时，烟缸内烟头不超过3个，整个盯台服务做到台面照顾全面周到，上菜撤盘准确及时，待客服务周详细致。
7、收款送客，客人用餐结束，帐单呈送客人面前，帐目清楚核对准确，客人付款当面点清。客人挂帐，签字手续完善，并表示感谢，客人起立主动拉椅，征求意见，告别客人。
全日制专升本要什么条件和要求
统招专升本是指教育部统称普通专升本，普高专升本，应届专升本，全日制专升本等。正式文件中表述为普通高校专升本/专转本/专插本。那么全日制专升本要什么条件呢？下面就和小编一起去了解一下相关信息吧！
怎样做好餐厅服务员
首先大家别用另类的眼光看待这一个职业，服务员怎么了，没了服务员你连吃什么都不知道，再说服务员工资也不低（当然看地段）。服务员这职业干的好完全可以做到金钱和机遇同时抓在手中。
怎样做好餐厅服务员
1、服务员首先要有一个美好的心态，正所谓心情可以决定一个美食的味道，当你心情愉快的，我们顾客心情也会跟着愉快，就会胃口大开。
2、服务员要学会微笑，正所谓伸手不打笑脸人，当顾客看见你那灿烂的笑容，也不会不好意思的点下你推荐的食品，从而提高你的销量。
3、服务员得勤快，一个服务什么都等着别人来做，那老板请你来干什么，记住你不是一个监督者，你是一个服务员，不要什么事都等着别人去做，当别人做了等待你的将是炒鱿鱼。
4、待客之道，一个人没有一个好的待客之道，就如同老鼠过街，怎么可能还有人愿意你来服务（后果不用多说了吧！）待客之道说简单也简单一句话，该上就上该退就退。
5、机遇，在餐厅吃饭的不仅只有凡人还有高档人士，如果你接待了一位高档人士，刚好对上了你的专长，那岂不是一场天大的机遇。而这样的机遇你得学会抓住，你得用你灵活的小脑袋相出一系列套近乎的方案。就算别人和你的专长不合适，但你也可以得到一笔不错的小费。
什么人不适合做服务员
1、首先，太懒惰的人不适合当服务员，服务行业是一个需要勤快的行业，如果指望坐着不动，喝喝茶就能领薪水，那肯定是不可能的，因此，太懒惰的人不适合。
2、内向的人不适合当服务员，因为服务行业是跟人打交道，如果太内向，说话就脸红的人，就不适合做服务员。因为，作为服务员要给人积极阳光的感觉，总不能等着客人来主动询问自己吧，这样给人的感觉是极不好的，所以，要乐观开朗，不能太拘束。
3、脾气太粗暴的人不适合当服务员，服务行业首先就是微笑服务，需要耐心细致，所以，脾气粗暴的人不太适合，容易与客人发生冲突，给脸色给客人看，对企业的声誉也很不好。
4、怕辛苦的人，服务行业本身就是一个辛苦的行业，因此，要不怕辛苦不怕累，所以，怕辛苦的人不适合做服务员。
小成本适合女孩子开的店有哪些
越来越多的女性和男性一样，奔向了创业的大潮中。小成本适合女孩子开的店有哪些？下面，就跟小编一起来看看吧。
