在临近高考的日子里，除了要保证高考考生以最佳的状态认真复习、迎接考试外，如何让考生吃得好、吃得科学、保障考生的营养供给也成了家长们最关心的话题。下面是小编整理的高考考生三餐食谱，希望对大家有所帮助。
高考一日三餐如何搭配
1、高考考生的饮食原则为高糖、高蛋白、低脂肪。尽量不要吃成分不明的保健品，一定要吃主食。葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源，而糖主要来自碳水化合物也就是粮食。吃粮食要注意粗细搭配，应适当吃些玉米、小米、全麦。考高考生备考要适当增加主食的数量，但不可增加糕点、甜食、糖等代替主食提高热量，过多的糖会使人烦躁不安，情绪激动。
2、肉、蛋、奶、豆这几种食物在一日三餐中，每一餐都应该有一两样。蛋白质是生命的物质基础，尤其是正好十七八岁的考生，蛋白质的需要更多。
3、 变着花样喝粥喝汤。夏季过食油腻，会伤脾胃。这时可以熬些薏米粥、绿豆粥或者银耳莲子汤什么的，适量放些糖，既营养丰富，又清热祛暑。
高考考生三餐营养食谱
1.早餐
搭配种类：主食为包子、大(小)米粥、馄饨等；富含蛋白质的食品——鸡蛋、肉类；新鲜蔬菜水果。
糖类是脑神经组织活动的唯一能量物质，且储存量极少，所以在脑力活动较多的时候，只要保证充足的糖类食品，就是给予大脑足够的活动动力。所以早餐要有足够的热能供给，主食一定不能缺，比如糖饼，糖包等。营养学家建议：早餐要干稀搭配，主副食兼顾。
2.午餐
搭配种类：主食为各种米、面制品，以干的为主，如米饭、馒头、面条。副食为各种肉类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
午餐是一日之中的主餐。上午考试过后，体内的热量和营养素消耗很大，午餐吃得好，可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。
3.晚餐
搭配种类：晚餐可选择瘦肉、大（小）米粥、蔬菜等。
晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。
