无机盐在细胞中的作用
作为细胞、组织的成分；是功能蛋白质的成分；维持身体内的渗透平衡；是酶的激活物；参与神经脉冲的传递；维持体内酸碱值平衡；参与并维持生物体的代谢活动。
构成人体组织的重要作用。补充营养和参与机体各种代谢的作用。运输的媒介作用。人体内的水液统称为体液，它集中分布在细胞内、组织间和各种管道中，是构成细胞、组织液、血浆等的重要物质。
结合水和自由水的作用
自由水是良好的溶剂和运输工具；各种生化反应的介质；生化反应的原料。结合水是组织或器官，细胞等的一个组成部分，结合水与细胞器结合，用于保持细胞形态，一定的保护作用，起到质子能量传输和转移的作用。
自由水的生理功能有良好溶剂；运输物质；参与细胞代谢；生化反应的介质；调节生物的体温。
在饮用水中，含有许多丰富的矿物质，如钙、镁、铁、铜、铬、锰等元素，这些元素含量适当则对人体健康有益。同时，水还可以帮助机体消化食物、吸收营养、排除废物、参与调节体内酸碱平衡和体温，并在各器官之间起润滑作用。水作为体内一切化学反应的媒介，是各种营养素和物质运输的介质。
光在三种介质传播速度
光在不同介质中传播，传播速度不同。光在水中的速度：2.25×10^8m/s；光在空气中的速度：3.0×10^8m/s；光在冰中的速度：2.30×10^8m/s。
