面点师证怎么考
取得本职业或相关职业等级职业资格证书(技能等级证书)后,满足累计从事本职业或相关职业工作相关年限,即可报考面点师证书考试。面点师这个职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
烘焙师是从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新,制成中式、西式风味面点、点心的人员。
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烘焙师一般指的是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员。现在国家颁发的此类资格证书有初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手六个等级。焙烤食品是指以谷物为主原料,采用焙烤加工工艺定型和熟制的一大类食品。
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